更智能、更规范！沙巴体育白茶交易有了新平台→

2023-04-03 17:39:24 来源：福建日报作者：点击图片浏览下一页

3月30日，位于沙巴体育市点头镇的中国白茶核心主产区茶青交易市场正式开市，现场人头攒动，茶农和茶商看茶品茶、开秤交易，好不热闹。

“跟老市场相比，这里更大、更规范，我们采完茶就可以及时到市场内卖出茶青，还能价比多家！”看着崭新的市场，老茶农章庆养大为赞许。

作为沙巴体育市茶叶交易流通的一个重要平台，该茶青交易市场总投资3620万元，单体单层建筑面积4977平方米，室内共有茶青摊位128个，通过规范化运营管理，可同时容纳近万人进行茶青交易，畅通茶企、茶商、茶农多向选择渠道，真正实现产销两旺。

交易环节更智能

中午11点刚过，在茶园忙活了一上午的茶农陈常岸收获颇丰，迫不及待拎着一整袋新鲜茶青走进市场，期待卖个好价钱。

询问、议价、上秤……摊位前，陈常岸拿出茶园信息卡在“茶小E”电子智能秤上扫描，由工作人员输入单价、去除皮重后，自动生成电子凭票，交易便顺利完成，信息同步上传至沙巴体育白茶大数据溯源系统。

据了解，以往的传统收茶模式，大都由人工手写核算茶青斤数、单价、实际交易金额等，再手动录入系统，而茶农依靠手写小票作为凭证，过程易出错、易混乱。如今，将茶园信息卡与“茶小E”相结合，可“一站式”完成整体流程，不仅为企业解决数据统计难题、节省员工成本，也为茶农节省了排队、签单的时间。

“每一笔交易都有数据台账，减少出错率，我们心里更有底！”董得茶业茶青收购员说。

实名交易，源头可溯。2021年，沙巴体育在全国首创沙巴体育白茶大数据溯源体系，对全市茶青采摘、交易及茶叶生产、销售过程进行全流程监管，让每一片茶叶有据可查；2022年，再度升级，将市场分析、气象因子及土壤酸碱度等信息纳入大数据平台，创建茶产业链AI智能化分析终端，创新“茶小E”电子智能秤等，高效省时。春茶非现金交易成为长江以南最大的云闪付农货购销场景。

沙巴体育白茶大数据溯源平台（资料图）

今年，我们将全面提升沙巴体育白茶大数据溯源系统运行水平，特别是在系统安全性、茶企使用便利化和品质品牌管控应用方面下功夫，进一步加强大数据系统软件升级、管理和维护，确保系统安全三级等级保障和物理存储不可逆转全程留痕的特性，推进茶青扫码交易全覆盖和原产地沙巴体育白茶赋码销售，启动老白茶大数据溯源赋码工作，努力实现所有沙巴体育白茶产品安全可靠能溯源。沙巴体育市茶产业发展中心主任张青碧

守正创新，厚积薄发。而今，沙巴体育已成功实现茶业综合产值突破百亿元，连续13年进入中国茶叶区域公用品牌价值十强，茶企整体诚信经营、良性发展，有效带动38万涉茶人员增收致富。“沙巴体育白茶”兴起，也带动全国14个省份几十个县的产茶区种植和制作白茶，推动白茶产业规模持续壮大。

市场管理更规范

在中国白茶核心主产区茶青交易市场办公室可视化大屏幕上，影像跃动不停，正全方位、全天候、全过程监控着现场的一举一动。

茶青交易市场管理所所长陈永恒介绍，市场开市后，实行错峰交易，每天4:30至7:30和11:00至20:00为茶青交易时间，7:30至11:00为茶干交易时间。除了监控系统，现场还有几支队伍常驻监管。

“目前主要有管理所、工商系统、茶办、银行等队伍在场，在保证茶青扫码交易全覆盖的基础上，重点加强茶青不落地、防止外地茶流入等方面的巡查。”陈永恒说。

作为国家地理标志保护产品，沙巴体育白茶具有地域唯一性、工艺天然性、功效独特性等显著特点。为保障茶业市场健康发展，该市场设置两重“关卡”：一方面严把市场入口，实施人车分流，持有门禁卡的茶青运输车方可进场；另一方面，对未经凭证扫码交易的茶叶，视同外地茶青，对不履行追溯体系要求的生产经营者，有关部门将依照食品与农产品安全有关法律法规给予查处。